Pikkuiset palleroiset, quinoamurot

Pieniä, pyöreitä ja kevyitä palleroita, niistä oli tän päivän aamiainen tehty. Sekaan vielä mehukkeittoa, kohmeisia vadelmia ja soijajogurttia, täydellisempää ja terveellisempää aamiaista saa hakea. Juomina Boleron persikkamehu ja karamellikahvi. Aamiainen oli ehdottomasti nautittava parvekkeella ihanassa auringonpaisteessa radiota kuunnellen.

Jos ette muuten ole ennen tienny kvinoasta, niin suosittelen sitä ostamaan ja maistamaan. Itselläni on GoGreenin kvinoaa, jota voi käyttää esimerkiksi salaateissa, tai riisin, pastan tai vaikkapa perunan korvikkeena, käyttömahdollisuuksia on monia! Ekaa kertaa maistoin tänään kvinoamuroja (MakroBios, luomu) ja voin sanoa, että yllätyin positiivisesti. Ihanan pähkinäinen maku, mutta samalla kuitenkin mieto. Vaikka itselleni kvinoamuro onkin korvike, koska en monia muita muroja vilja-allergian (vehnä, ruis, ohra) takia pysty syömään, niin suosittelen tätä ehdottomasti myös muillekkin muun muassa terveellisyytensä ansiosta. Tässä lainaus www.itubiodyn.fi-sivuilta "Quinoalla onkin korkea ravitsemuksellinen arvo. Viljoihin verrattuna se sisältää enemmän valkuaista, rasvaa, mineraaleja ja vitamiineja. Valkuaisen biologinen arvo vastaa maidon valkuaista sisältäen kaikki olennaiset aminohapot. Quinoa yhdistää viljan ja maitotuotteiden hyvät ominaisuudet sisältämättä gluteenia tai laktoosia. Siemenet ovat helposti sulavia ja vatsalle keveää ruokaa. Quinoan maku on pähkinäinen.". Mainitsemiani tuotteita löytyy monista kaupoista, GoGreenin kvinoaa lähes jokaisesta kaupasta ja MakroBioksen muroja ainakin isoimmista kaupoista (K-Supermarketit, Cittarit...).