Indian soya chunks curry

Jos saisin valita yhden, siis ainoastaan yhden, lemppari ruokakulttuurin, olisi se Intia. Syy tähän on muun muassa se, että intialaiset kasvisruoat ovat jumalattoman hyviä herkullisine mausteineen. Mitä elämä olisikaan ilman juustokuminaa, inkivääriä tai vaikkapa korianteria? Ei mitään! Nuo edellä mainitut mausteet tuovat makua niin monenlaisiin ruokiin ja eritoten juuri mainitsemaani. Vaikka en ole eläessäni käynyt kymmeniä tai edes kymmentä kertaa intialaisessa, on minulla melko selkeä käsitys siitä mitä aineksia ruoissa käytetään. Paninkin aivonystyräni hyrräämään töiden jälkeen ja niimpä syntyi tämän päiväinen intialaishenkinen herkkuateriani. 

Maistuisiko sinullekkin? ;)