Kansallisen korvapuustipäivän tuotos - vegaaniset pullakierteet

Tänään on leivottu vegaanisia korvapuusteja kansallisen korvapuustipäivän kunniaksi. Kai tekin olette? ;) Nämä syntyivät tapani mukaan ihan ohjeetta mututuntumalla. Maidon sijasta näissä on nesteenä vettä ja voin tilalla X-tran leivontamargariinia, joka muuten on vegaanista. Kananmunia näistä ei löydy. Puolet pullista on maustettu kaakaojauheella ja sisällä on margariinista ja vaniljasokerista tehtyä tahnaa. Toiset taas ovat niitä perinteisempiä, niitä, joista löytyy aimoannos kanelia ja sokeria. Koska vegaani ei voitele pulliaan kananmunalla, ovat nämä saaneet pintaansa aamulta jääneet kahvit. Muodoltaan korvapuustini eivät muistuta niitä tavallisimpia kahviloissa myytäviä, mutta maku on kuitenkin sama.