älä anna ulkonäön pettää! Yhteen isohkoon annokseen tarvitset: 1 pienehkö kesäkurpitsa 1 rasia kirsikkatomaatteja 1 sipuli 1dl kuivia (liottamattomia) soijapaloja noin 2dl vettä |
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Siivuta kesäkurpitsa ja lohko sipuli. Pirskota leivinpaperin päälle hieman oliiviöljyä ja heitä vihannekset pellille. Nosta mukaan myös kirsikkatomaatit. Rouhi pinnalle mustapippuria ja suolaa. Paista uunin keskitasossa kunnes sipulit ja tomaatit ovat saaneet mukavasti väriä. Älä skippaa tätä vaihetta vaikka olisi kuinka nälkä, koska uunin lämpö tekee tomaateista ja sipulista ihanan makeita. Paiston jälkeen kaada vihannekset leivinpaperilta kattilaan, jossa on parisen desiä vettä. Lisää joukkoon soijapalat ja anna hautua miedolla lämmöllä jonkun aikaa. Mausta vielä tarvittaessa suolalla ja pippurilla ja halutessasi savupaprikalla ja timjamilla tai basilikalla. Nauti!
PS. Valitettavasti kuva ei anna oikeutta ruoan herkullisuudelle, mutta älkää katsoko kuvaa liian kriittisesti. Tämä on kyllä hyvää!
Nyt taidankin tietää, mitä valmistan Lidl:n edullisista kesäkurpitsoista! Kiitti vinkistä, näyttää herkulle :p
VastaaPoistaNiitä minäkin hyödynsin tässä, propsit siis Lidlille ja edullisille hinnoille! Mulla tulee aina ostettua luomua, mutta kerrankin kotiutin ihan tavallisia kesäkurpitsoja. Hyviähän nämä silti olivat. :)
Poista