torstai 2. lokakuuta 2014

Pakurikahvia - vai teeksikö sitä kutsutaan? - kuin huomaamatta

Oletteko joskus harmitelleet sitä kuinka "työlästä" pakurikahvin keitto on? Kaapista joutuu kaivamaan kattilan esille ja itse keitossa joutuu kokoajan olemaan enemmän tai vähemmän läsnä. Täytyy vahtia ettei keitos keity yli ja kotoota ei voi poistua lähikauppaan tai roskiksille edes pariksi minuutiksi palovaaran vuoksi. Minä ainakin koen, että liettä ei voi koskaan jättää vahtimatta, ei minuutiksikaan. Joitain viikkoja sitten pakurikahvihimon ylättäessä laitoin aivoni raksuttamaan.

Kuinka pakurikahvin keitto onnistuisi helposti ja huomaamattomasti? 
Vaivattomasti.
Kuinka saisin säästettyä energiaa?

Kauaa ei tarvinnut aivojen raksuttaa kunnes keksin tähän ratkaisun. Kahvinkeitin - no siinä ratkaisu!


Tarvitset:
kahvinkeittimen
pakurijauhetta
vettä
+
(kardemummaa, neilikkaa, kanelia...)

Mittaa hanasta raikasta vettä kahvinkeittimesi kannuun. Lisää veden sekaan pakurijauhe (noin 1,5tl tai reilusti enemmän/1l vettä). 
Voit sekoittaa mukaan myös haluamiasi mausteita tai vaikka teepussin. Nosta kannu takaisin paikoilleen ja paina keitin päälle. 
Anna pakurin valmistua puolesta tunnista tuntiin tai kauempaan. Jos keittimessäsi on automaattinen virrankatkaisu, 
huomio se. Siivilöi tai suodata valmis pakurisi suoraan kuppiin. Jos kaipaat lisämakua, kokeile pakurin 
kanssa esimerkiksi paksua kookoskermaa tai kookosöljyä. 

Nauti juoma kuumana esimerkiksi tuoreen omppupiirakan kera! :)


6 kommenttia:

  1. Äää oon tyhmä ja en tiedä mitä pakurikahvi on, onko se hyvää? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hhehe, no se on metsiemme lehtipuista saatavaa kääpää, josta on keitetty kahvin korviketta jo iat ja ajat. Kyseessä ei siis ole kahvipapu vaan kääpä. :)

      Pakuria käytetään paljon muun muassa sen terveellisyytensä ja kahvimaisen makunsa vuoksi. Kannattaa Googlettaa mikäli kiinnostaa! :)

      Poista
    2. Itseasiassa tänää puhuin työnantajan kanssa kahvista ja koetittiin miettiä mikä oli se pula-ajan korvike muttei tullut kummankaan mieleen, tässä selvisi monta asiaa kerralla! ;)

      Poista
  2. Oijoi kokeiluun ehdottomasti ;)

    VastaaPoista