Välipalavinkki - gojimarjoilla ja pähkinöillä täytetyt aprikoosit

Aurinko paistaa korkealta ulkona ja sisään tulvii ihanasti valoa. Vaikka lämpötila ei ollutkaan enää eilisen veroinen, en minä valita. Kevät saa mielen niin paljon pirteämmäksi ja muutenkin kesän tulo saa väkisinkin hymyn huulille. Töistä kotiin päästyäni odottelin hetken aikaa välittäjän tuloa (vuokranantajani on valitettavasti myymässä tämän asunnon, minun kotini, jossa olen asunut jo reilu neljä vuotta) ja heti välittäjän lähdettyä laitoin veden kiehumaan ja loihdin odotellessa yksinkertaisen välipalan. Leikkasin kuivattuja aprikooseja halki ja tungin sisään gojimarjoja, cashewpähkinöitä ja manteleita. Dippailin ne vielä ennen suuhun pistämistä suoraan purkkiin mantelivoihin. Aiai.. Kylläpäs olikin osuva yhdistemä, nimittäin aprikoosit ja mantelivoi. 

Herkkuvälipalan kanssa join vanhaa tuttuani, Clipperin Detox-teetä. Kyseinen tee sattui olemaan kaapistani loppu kunnes ihanainen Ruohonjuuri pelasti minut parisen viikkoa sitten pussakalla, jossa komeili paketti tuota teetä. Onkohan joku Ruohonjuuren väestä vakoillut minua ja saanut selville tuon teen olevan yksi suosikeistani - eheh, noh tiedä sitä sitten ;). Tuo tee maistuu makean lakritsaiselle ja on veteen liuenneena voimakkaan punaista malvan ansiosta. Teen nimi antaa ymmärtää, että sillä olisi vaikutuksia puhdistautumiseen, detoxiin, mutta omalla kohdallani se ei ole koskaan aiheuttanut minkäänlaisia reaktioita. Tosin ei sillä minulle niinkään vaikutusta ole - juon teetä, koska pidän sen mausta. Toki terveyshyödyt ovat aina plussaa, mutta eivät se ensisijainen asia teitä valikoidessa. Maku ennen kaikkea - eiks je?

PS. Rapunzelin mantelivoi (saatu Ruohonjuurelta) on muuten yksi suosikeistani, koska tahnan paksuus on sopivan juokseva ja sopii näin ollen mainiosti esimerkiksi dippailuun ja purkista voi kaataa vaikka suoraan lautaselle puuron päälle. Miksi liata siis lusikkaa ja tehdä tiskiä, kun voi valikoida sopivan koostumuksen omaavan mantelivoin? ;)

Mukavia herkutteluhetkiä ja valoista alkanutta viikkoa teille ihanille! 

The leipä - päärynän ja kanelin vastustamaton yhdistelmä

On leipiä ja on täydellisiä leipiä. 

Tämä kategorioituu tuohon jälkimmäiseen, ehdottomasti.

Eikä edes pelota kirjoittaa sitä tänne kaikkien näkyville.

Tämä nimittäin vain yksinkertaisesti on aivan hervottoman hyvää.

Pehmeän makeiksi kypsyneet päärynäkuutiot, kanelin huumaava tuoksu ja mantelisattumat tekevät tästä "The leivän".

Makean, kostean, kanelisen - täydellisen.

Niin herkullisen, että yhteen siivuun herkuttelua on mahdotonta jättää.

Vaikka kaapistasi ei löytyisi mantelivoita siivun päälle,

tai vaikka olisit käyttänyt vihoviimeisen päärynän juuri leipään etkä saisi tuoreita päärynäsiivuja päälle,

tai vaikka mantelilastupussisi ammottaisi tyhjyyttään, 

on makunautinto silti taattu.

Tämä maistuu taivaalliselle sellaisenaan voittamattoman makuparinsa ansiosta - kiitos kanelin ja päärynän.

Vaniljainen vivahde ja mantelin paahteinen maku kuitenkin täydentävät kokonaisuutta.

Oman säväyksensä tuo vielä hento carobin maku, jonka löytää hitaasti maistellen.

Hifistelijät kruunaavat makunautinnon asiaankuuluvasti kanelin makuisella,

luonnollisen makealla, teellä,

joka lumoaa juojan kolmen eri kanelin maullaan.

Ja ne kaikista hifistelijimmät

nauttivat "The leipänsä" tuoreella päärynällä, 

mantelilastuilla ja paahteisella mantelivoilla höystettynä.

"The leipä" alkaa kuulostaa liian lattealta nimeltä.

Tämähän on kaukana "leivästä", vain muoto kielii siitä.

Olisiko osuvampi nimi kuitenkin jotain makuun viittaavaa?

Oli tämä nimeltään sitten mikä tahansa,

on tämä yksi parhaista koskaan tekemistäni leipomuksista,

ellei jopa se PARAS!

Kiitos ja kumarrus - on se kokkaaminen sitten kerta toisensa jälkeen aina niin antoisaa.

Koskaan ei tiedä milloin syntyy se täydellinen, onnistuneista onnistunein, tuote.

Joskus se päivä kuitenkin koittaa.

Minulle se koitti tänään!

♥ RAW: Coconut Chips in Brazil Nut Almond Butter ♥

Yummy, this is tasty!

Make your own smooth and creamy butter with organic nuts and add some coconut chips and a pinch of Bourbon vanilla.

♡