Viluttaako? - lämmittävät mausteet pika-avuksi

Osallistuin viime viikolla PR-toimisto Sugar Helsingin järjestämään iltaan, jossa esiteltiin Pukan uusia teemakuja ja Lovechockin raakasuklaita. Tilaisuus pidettiin Iso Roballa kauniisti sisustetussa ja tunnelmallisessa kampaamo Luomuksessa. Illan teemana oli yhteen sanaan tiivistettynä hyvinvointi. Pari tuntinen kului nopeasti kummankin yrityksen tuotteista sekä toiminnasta kuunnellen. Kuuntelun lomassa meillä oli mahdollisuus myös nauttia monipuolisista tarjoiluista: teestä, kuivatuista hedelmistä ja marjoista, raakasuklaista... Paikalla oli myös Luomuksen henkilökuntaan kuuluva Demi, joka taikoi meille upeitakin upeampia hennatatuointeja. Voisin sanoa tunteneeni oloni aika hemmotelluksi!

Teen rakastajana varsinkin Pukan "luento" oli erittäin mielenkiintoinen sisältäen paljon asiaa lyhyessä ajassa. Eritoten päivästä mieleeni jäivät pöytään katetut erilaiset mausteet, joita pääsimme niin tuoksuttelemaan kuin koskettelemaankin. Pienessa tilassa leijui tähtianiksen, lakritsijuuren ja inkiväärin sävyttämä herkullisen mausteinen tuoksu. Saimme muun muassa tietää miten tietyt mausteet vaikuttavat kehossamme ja mitä nauttia näin talviaikaan kylmien ilmojen saapuessa.

Viluttaako? Jos viluttaa, kokeile avuksi esimerkiksi jotakin seuraavista mausteista:

Inkivääri. Tuo röpelöinen ja hieman maa-artisokkaa muistuttava ruohovartinen kasvi lämmittää päivän kuin päivän. Jos haluat konkreettisen näytteen inkiväärin tehosta, kokeile rohkeasti mitä kehollesi tapahtuu juotuasi shottilasillisen tuoretta inkiväärimehua. Saman asian ajaa ohut inkiväärisiivu, jonka pureskelee suussa hitaasti pieneksi. Voin lähes luvata, että olosi on tämän jälkeen lämmin ellei jopa kuuma.

Kaneli. Mauste, joka tekee omppupiirakasta omppupiirakan ja currysta curryn. Aidon, kumariinittoman, ceylon-kanelin tunnistat tiiviistä ja epäsäännöllisestä kierteisestä rakenteesta. Inkiväärin tavoin kanelin lämmittävää ominaisuutta on vaikea olla huomaamatta. Vaikutuksen toteaa helposti pistämällä lusikankärjellisen kanelia suuhunsa tai vaihtoehtoisesti jauheen voi sekoittaa haalean veden kanssa.

Kardemumma. Inkiväärikasveihin kuuluva kardemumma on pullataikinan, glögin ja intialaisten ruokien ehdoton maustaja. Maustaja siksi, että kardemummasta todella löytyy vahvaa mausteisuutta. Siemenen osuessa hampaisiin leviää suuhun polttava, pippurimainen, maku.

Muita kehoa lämmittäviä mausteita ovat muun muassa neilikka, lakritsinjuuri, kurkuma, chili, tähtianis ja muskottipähkinä.

Kaikkia ylläolevia mausteita voi hyvin sekoittaa esimerkiksi smoothieen, raakasuklaaseen ja raakakakkuihin tai voit keittää niistä itse teen. Lämmittävien ominaisuuksiensa lisäksi mainituista mausteista löytyy myös monia muita höydyllisiä terveysvaikutuksia aina sokeritasapainon ylläpitämisestä aineenvaihdunnan nopeutumiseseen.

Joko sinullakin on hiki? ;)

Oletko SINÄ Madaran Pihlajavoiteen uusi omistaja?

Heippa rakkaat lukijani! Minulla olisi teille ilouutisia. Ihanainen Outi Sugar Helsingiltä otti minuun yhteyttä jokunen viikko sitten ja kysyi olisinko halukas arpomaan teille lukijoilleni kolme (3) kappaletta hetki sitten markkinoille tulleita Pihlajavoiteita. Lienee sanomattakin selvää etten millään voinut kieltäytyä! Tuo voide on nimittäin kiirinyt kosmetiikkasuosikikseni parin kuukauden aikana ja siten haluan myös sinun tutustuvan tähän huikeaan tuotteeseen. pstt. ensimmäinen purkkini kului parissa kuukaudessa loppuun - niin loistava tuote on!

Jotta et voita sikaa säkissä (ei täällä kyllä sikoja edes ole!), haluaisin kertoa muutaman sanan arvottavasta tuotteesta. Pihlajavoide on latvialaisen luonnonkosmetiikkamerkki Madaran ja bloggari Noora Shinglerin yhteistyön tulos. Nimensä, ja värinsäkin, mukaisesti voide sisältää pihlajanmarjoja, pohjoisen luonnon omaa lähiruokaa. Kosteuttavana ainesosana voiteessa toimii sheavoi ja näin ollen tuote sopii myös meille vegaaneille. Koostumukseltaan voide on paksua ja täyteläistä ja tuoksu makea ollen samalla raikas. Mainittakoon vielä, että vaikka kyseessä on isohko 150ml:n purkki, ei se tarkoita sitä, että voide sopisi ainoastaan vartalolle. Voit sivellä sitä hyvin myös kasvoillesi tai vaikka huuliisi!

Mikäli et vielä ole tutustunut Pihlajavoiteeseen, tee se viimeistään nyt ja rustaa s-postiosoitteesi kommenttiboksiin! Jos arpaonni ei kuitenkaan osu kohdallesi tällä kertaa, suosittelen astelemaan johonkin Madaraa myyvään liikkeeseen heti pikimmiten (esimerkiksi Ruohonjuureen, Sokokseen...). Osallistumisaikaa arvontaan on sunnuntai-iltaan 21.9. asti.

PS. Toivon sinun olevan blogini lukija osallistuaksesi arvontaan! 

Pihlajavoiteen lanseeraustilaisuutta vietettiin kesäkuun puolivälissä majakkalaiva Relandersgrundissa ja  

TÄSTÄ pääset tutustumaan tuolloin kirjoittamaani postaukseen tuotteesta.

Aitoa meritunnelmaa ja mahtavaa luonnonkosmetiikkaa Relandersgrundissa

Sateisen harmaa torstai, laineilla liplattava vanha majakkalaiva ja höyryävän kuuma tee...

Viime viikon torstaina pääsin tutustumaan Madaran uusiin heinä- ja syyskuussa myyntiin tuleviin luonnonkosmetiikkauutuuksiin. Lanseeraustilaisuudessa julkistettiin Madaran ja Nora Shinglerin yhteistyön tulos, Pihlaja vartalovoide ja kaikki kehuni saavat Superseed-kasvoöljyt.

Pihlaja-voide ihastutti minut ihanan makealla tuoksullaan, mutta eritoten minua ilahdutti voiteen järjettömän hyvä imeytyminen ihoon ja paksuhko koostumus. Ei tahmaista ihoa, ei öljyistä kuulautta - täydellinen kesävoide! Voide on väriltään kauniin haalean punaista, joka toi tietenkin heti mieleen - no minkäs muunkaan kuin sen - pihlajan. Ahh, tuskin olen koskaan aiemmin kokeillut mitään yhtä hyvää omalle iholleni sopivaa voidetta. Taidan vieläkin ollu aivan hurmoksessa tuosta tuotteesta vaikka olen sitä jo muutaman päivän ajan kerinnyt testailemaan. Tuotteen pitäisi tulla myyntiin heinäkuun loppupuolella, joten innokkaimpien ei tarvitse kauaa odotella ja pääsen minäkin kotittamaan jo toisen purnukan.

Toinen, tai kolmas ja neljäskin, tuote, johon pääsimme tutustumaan oli Superseed-kasvoöljyt, joita on tulossa markkinoille kolmelle eri ihotyypille suunnattuna syyskuussa. Kaikki öljyt on pakattu kauniin sieviin lasipulloihin, joista annostelu tapahtuu pipetin? avulla. Tuoksu näissä kaikissa on huumaava, niin hyvä, että näitä laittaisi mielellään kasvoilleen vaikka ilman ihoa helliviä ominaisuuksiaankin. Minä valitsin kotiinviemisiksi vihreän öljyn, jonka olen todennut jo muutaman aamun jälkeen kosteuttaneen ihoani huimasti. Sanoisin olevani melko rakastunut tähän vaikka aiempiin ihonhuitorutiineihini ei ole kuulunut ihoöljyt ja vaikka olen ihminen, joka ei jaksa kuluttaa liikaa aikaa aamuisin ihonsa hellimiseen. Tämän levittäminen puhdistetulle iholle ei kuitenkaan vie sekuntteja kauempaa. Aijai..

Liikaa hypetystä? - no tuskimpa! Jokaisen sanani arvoisia tuotteita, ihan ehdottomasti.

Kummatkin lanseeratut tuotteet ovat sertifioitua luonnonkosmetiikkaa ja sopivat oikeastaan kaikille - myös vegaaneille!

Tilaisuudessa meitä bloggaajia hemmoteltiin myös ihanilla Kokemus Helsinki Day Spa:n käsihoidoilla ja Hymy Raw Food Cafe:n raakakakuilla. Tarjolla oli myös pienoisia mansikoita ja kirsikoita, pähkinöitä ja vihanneslastuja ja teetä ja kuohuvaa.

Loppuun vielä pakko kiittää SugarHelsinkiä kutsusta tuohon upeasti järjestyttyyn tilaisuuteen! 

Kiitokset kuuluvat myön tietenkin Madaralla ja Nora Shinglerille ja kaikille, jotka jotenkin päivään osallistuivat. 

Paikka, majakkalaiva Relandersgrund, ansaitsee myös kiitoksensa. Tunnelmallinen, kaunis ja vanha - upea. 

Hieno päivä, jota edes kylmä ja sateinen sää ei pilannut.

Luonnollista kasvojenhoitoa - tämän hetkiset lempparini ♥

Luonnonkosmetiikkaa, ahh... Parasta hemmottelua omalle ihotyypilleni.

Ennen lempikasvojenhoitotuotteideni esittelyä, haluaisin kertoa, että ihotyyppini on näin kesäisin ihan itsestään melko "kostea" olematta kuitenkaan rasvainen. Talvisin ihoni kuivuu jonkin verran ja käytän hieman eri tuotteita silloin. Tämä postaus käsittelee kuitenkin juuri tämän hetkisiä ihoni lemppareita, eli "kesätuotteita". Sen verran vielä, että koska en meikkaa, en tarvitse ihoni hoitoon kaikkein "järeimpiä" tuotteita. Myöskään näppylät eivät vaivaa minua muutamia satunnaisia näppyjä lukuunottamatta.

Kemikaaleista luonnonkosmetiikkaan - mikä on muuttunut?

Silloin kun vielä meikkasin, ihoni oli aina melko kuiva. Sipaisu puuteria sai kasvoni näyttämään todella kuivilta ja saatoinkin vain tunkea puuteria lisää kasvoille luullen sen peittävän kuivat kohdat alleen. Noh, kuten arvata saattaa, eiväthän ne mihinkään kadonneet. Kosteutin, tai luulin kosteuttavani, ihoani milloin milläkin voiteilla, välillä oli Niveaa, välillä Lumenea, välillä Herbinaa ja välillä milloin mitäkin. En kovinkaan paljoa välittänyt voiteiden laadusta vaan uskottelin itselleni, että mikä vain voide hoitaa kyllä asiansa hyvin ja tekee ihostani vielä jonain päivänä "vauvanpyllyn", pehmeän ja silkkisen. Ei niin käynyt, ei tietenkään.

Kasvojen pesun hoidin useimmiten vain ja ainostaan iltaisin. Kuorintavoiteita (oi, miksi?) kului tasaiseen tahtiin, koska niillä sai melkoisen hyvin irti meikit ja aikaa säästyi, kun ei joutunut läträämään eri tuotteiden kanssa. Kyllä, en ole koskaan omistanut meikinpoistoainetta. Pesun jälkeen heitin useimmiten jotain käteen osuvaa voidetta naamaan ja painuin nukkumaan.

Näppyjä puski esiin harva se päivä ja silti jatkoin välinpitämätöntä tyyliäni ihonhoidon suhteen. Viime kesän alussa kaikki kuitenkin muuttui, kun lopetin lähes kokonaan meikkaamisen. Näppyjä ei enää ilmestynytkään useita, iho tuntui kosteutetulta jo ilman voiteitakin ja aloin tuntea itseni kauniiksi, luonnolliseksi, sellaiseksi, jota juuri minä olen.

Yhteenvetona mainittakoon, että nautin olostani nykyään huomattavasti enemmän. Itseluottamus on parantunut ja kasvoni tuntuvat hehkuvan hyvinvoivuuttaan. Enää en tarvitse monia satunnaisia purkkeja ja puteleita myrkyllisiä kemikaalja, kun omistan tietyt tuotteet, jotka todella tekevät sen mitä lupaavatkin. Paluuta entiseen ei ole - luonnonkosmetiikka on vienyt sydämeni.

Tässä tulevat tämän hetkiset suosikkini kesäiholle.

1. Kasvojen pesu, FLOW kosmetiikka savi & merilevä-saippua
Tämä saippua noussut kasvojenpesusuosikikseni muutaman kuukauden aikana. Saippua leviää kasvoille hyvin pehmeän vaahtonsa ansiosta ja nystyrät hierovat mukavasti ihoa. Tuoksu on melko neutraali eikä jätä jälkeensä häiritseviä hajuja. Pesun jälkeen iho tuntuu puhtaalta ja raikkaalta eikä ihoa kiristä kuten "tavallisia" saippuoita käyttäessä. Nåppyjen ilmestyminen katosi lähes kokonaan kuin tuhka tuuleen tuotteen käytön aloittaminen jälkeen. Kokoa yhdellä saippuapalalla on vaatimattomat 60grammaa, mutta riittoisuutensa ansiosta sillä pesee kovallakin käytöllä useita kuukausia. Ehdoton luottotuotteeni jo useita kuukausia.

Tuote on saatu FLOW kosmetiikalta.

2. Kasvojen viimeistely, Dr.Hauschka kasvovesi
Kun kaipaa hemmottelua kasvoilleen, on tämä tuote valintani siihen. Spray-pullosta saa helposti painettua juuri tarvitsemansa määrän ainetta vanulapulle (tai miksei suoraan vaikka ihoonkin?) eikä tarvitse stressata sitä, että sitä hulahtaisi yli huomattavia määriä hukkaan. Miedon, hieman kukkaisen, tuoksunsa ansiosta tätä tuotetta käyttää mielellään varsinkin silloin, kun lähtee kaupungille ja haluaa olonsa olevan erityisen hehkuva. Parasta tässä on se, että tämä ei kuivata ihoa ollenkaan vaan tekee siitä todella kosteutetun ja kuulaan. Itse käytän tätä useimmiten viimeisenä tuotteena iholla ihon puhdistuksen jälkeen. Erillistä kasvovoidetta tämän kanssa ei välttämättä tarvitse.

Tuote on saatu Ruohonjuurelta.

3. Kasvojen kosteutus, Weleda Iris hydrating facial lotion-kasvovoide
Täyttä rakkautta jo kaksi viikkoa (tai vasta kaksi viikkoa)! Ihanan kevyt ja ohut voide, joka levittyy iholle erityisen hyvin ja imeytyy nopeasti. Tuoksu on hennon mieto ja miellyttävä. Tuote ei jätä ihoa voiteen levittämisen jälkeen rasvaiseksi vaan tekee siitä kuulaan ja silkkisen. Pienenpieni määrä, jo herneen verran, riittää hyvin kosteuttamaan koko kasvojen ihon. Omalla kohdallani olen voiteen huomannut myös vähentävän kasvojen punoistusta, jota itselläni esiintyy eniten nenälläni ja poskien korkeimmilla kohdilla.

Tuote on saatu SugarHelsinki:ltä.

4. Kasvojen kuorinta, LUSH Oatifix-tuorekasvonaamio
Kaurapuuroisen banaaninen herkullisen tuoksuinen naamio, joka hieroo ihoa murskatuilla manteleilla jättäen ihon todella kosteutetuksi ja pehmeäksi. Tämä sopii iholleni kuin nenä päähän ja on ollut käytössäni jo muutaman vuoden toimien yhtenä parhaista kosmetiikkatuotteistani. Naamio toimii hyvin varsinkin viikonloppuaamuina, kun olo on hieman nuutunut eikä varsinaiseen itsensä hemmotteluun jaksa välttämättä kuluttaa paljoa aikaa. Naamion voi levittää joko hiukan kosteille kasvoille tai toimiipa tämä hyvin myös kuivilla kasvoilla. Pakkauksessa sanotaan vaikutusajaksi 5-10 minuuttia, mutta itse olen pitänyt sitä välillä paaaaaljonpaaaljon kauemmin eikä se ole vaikuttanut tulokseen mitenkään negatiivisesti. Tämän käyttämisen jälkeen ihoni ei koskaan tarvitse erillistä kosteutusta.

Tässäpä nämä tämän hetkisen lempparini. Löytyykö joku esittelemistäni tuotteista sinunkin kaapistasi? 

Vai millä tuotteilla sinä hemmottelet kasvojesi ihoa? "Tavallisella" kosmetiikalla vai -luonnon?

Sunnuntaikävelyllä Espoon rantaraitilla - 30 kilometriä meni rikki!

Heipä hei rakkaat lukijani! En ole unohtanut teitä, en todellakaan, vaikka muutamia päiviä olenkin ollut mitään postaamatta. On ollut enemmän tekemistä kuin tavallisesti ja ulkona on tullut vietettyä aikaa useita tunteja päivässä eikä iltamyöhään enää ole jaksanut nostaa läppäriä syliin. Kamerakin on pysytellyt visusti kotona eikä kuviakaa näin ollen oikein ole tullut otettua.

Viime päiviini on kuulunut muun muassa viime viikolla aivan ihana SugarHelsinki:in bloggari-ilta, jossa me bloggaajat saimme herkutella monenlaisilla terveellisillä herkuilla ja samassa tilaisuudessa kampaajat loihtivat meille upeita kampauksia Less is more-luonnonkosmetiikkamerkin tuotteita apuna käyttäen. Tilaisuudessa pääsi myös testaamaan oman kropan raskasmetallipitoisuuden, mutta "valitettavasti" kyseinen testaus oli niin suosittu, että kaikki halukkaat eivät testaukseen kerinneet saman illan aikana. Onneksi saamme kuitenkin käydä sen testauttamassa vielä tämän viikon aikan PUR:in tiloissa Kampissa. Mielenkiintoista - sanoisin.

Perjantaina kaivoin pitkästä aikaa virkkuukoukun esille ja tekaisin sleeven kannettavalleni. Oli ihana huomata kuinka kivasti virkkaaminen edelleen sujui vaikka viime työstä on aikaa useita kuukausia. Langaksi valikoitui kaupasta Novitan Kaisla, joka on puoliksi kierrätettyä puuvillaa. Hihi, ekoihmisen varma valinta!

Mitään kovinkaan erikoista ei ole tullut kokkailtua muutamiin päiviin ja olenkin nautiskellut vain helpoista ja nopeista ruoista. Sämppyjä olen leiponut lähes joka ilta ja varsinaisena ruokana olen syönyt kilotolkulla kikherneitä vaihtelevin lisukkein. Yhdeksi suosikeistani on noussut kikherne-appelsiinisalaatti fenkolilla ja tahinilla. Taivaallisen hyvää, yummieeeee...

Eilinen sunnuntai kului leppoisissa lenkkitunnelmissa Espoon rantaraittia kävellen. Kilometrejä kertyi reilut 30, joka on 10 kilometriä normaalia sunnuntaikävelyäni pidempi. Vaihtelevissa rantamaisemissa on ihana kävellä eikä edes huomaa kävelleensä. Lintujen laulua, aaltojen kohinaa ja puiden havinaa - ahh, rentouttuvan leppoisaa.

fiiliskuvia rantaraitilta pokkarilla otettuna

 

 

ps. jos sinua kiinnostaa kroppasi raskasmetallipitoisuus, on se mahdollista käydä mittauttamassa PUR:ssa 22 euron hintaan tällä viikolla. HCA-laite lukee sähkömagneettisten aaltojen signaaleja ja tulkitsee sydämen, verenkiertoelimistön, aivoverenkierron, mahasuolikanavan ja aivohermojen tilaa, luiden mineraalitiheyttä, ihon ja immuunijärjestelmän kuntoa sekä hivenaineiden, vitamiinien, aminohappojen, raskasmetallien, koentsyymien ja haitallisten aineiden pitoisuuksia.

RECYCLED bag from Bagnanas!

Kuuma kesäpäivä, ruskettunut iho ja huolettomasti olalla heiluva kangaskassi. Suolasta karheat hiukset, rento olemus ja tennarit. Voiko parempaa kesänäkyä olla? Tuskin, jos minulta kysytään.

Viikko sitten Sugar Helsingin instagram-kuvia selaillessani törmäsin kuvaan, jossa näkyi erilaisia kangaskasseja. Kiinnostukseni heräsi alta aikayksikön, koska tiedän Sugarin edustavan vain eettisiä ja ekologisia (asioita, joita itsekin arvostan valinnoissani) lifestyle-tuotteita ja olenhan pukeutumisessani hyvin mukavuudenhaluinen. Googlettelun seurauksena löysin tieni suomalaisen yrityksen, Bagnanasin, sivuille, jotka myyvät kierrätetyistä ja luomumateriaaleista valmistettuja kangaskasseja. Valikoimiin kuuluu webshopin mukaan tällä hetkellä 15 erilaista värikästä tai muuten huomiota herättävää kassia, jotka kaikki ovat valmistettu EU:n sisällä. Kassien sisäpuolelta löytyy tasku, joka sopii hyvin vaikka avaimille, puhelimelle tai jollekkin muulle tärkeällä tavaralle, jonka tulee olla helposti käden ulottuvilla.

Kasseihin törmätessäni ja yritykseen tutustuttuani otin oitis yhteyttä Bagnanasiin pienen yhteistyöehdotuksen merkeissä. Vastauksen sain jo muutamaa tuntia myöhemmin (nopeaa toimintaa, hehe!) toiselta firman pyörittäjistä ja designereista, Thomas Löfströmiltä. Ja ettepä arvaakkan! Hän antoi minulle luvan valita vapaavalintaisesti yhden heidän tuotteistaan. Siinä vaiheessa taisin pomppia tasajalkaan kohti kattoa. Uusi vierailu heidän sivuilleen ja webshop auki. Noh, eipä se ollutkaan niin helppoa, se valitseminen siis. Jokainen kassi on upea, erilainen, silmiinpistävä. Koska naisena en omaa maailman parasta kykyä valita yhtä monien joukosta, annoin Thomakselle vapaat kädet valita minulle kassi. Jännitävää, eikö vain?

Eilen kotiin töistä tullessani lattialla odotti hauskalla hirvitarralla tuunattu kuori. Nostin sen käsiini ja hypeltelin sitä hetken aikaa kunnes kiinnostus ja jännitys veivät voiton. Kuoren uumenista paljastui rapiseva paperipussi, joka kätki sisäänsä kauniin kortin "Hauskaa kesää ja mukavia piknik-hetkiä!"-toivotuksin ja kassin. Ei ihan minkä tahansa kassin vaan järjettömän upein värein varustetun kierrätetyistä materiaaleista valmistetun OCEAN BLUE -kassin. Rakkautta ensisilmäyksellä, oioi... Kassi on kooltaan isohko, joten sinne menee kesän tullen helposti vaikka rantapyyhe ja uimavermeet pienten piknikeväiden kera. Pehmeä materiaali sekä ympäristöystävällisesti painettu vesipohjainen printti tuntuvat erittäin laadukkailta ja kestäviltä. Kassin olkaimet ovat mukavan pitkät, joten paksukätisenkään ei tarvitse kassia kaupan hyllylle jättää sekä mainio pituus saa kassin myös heilumaan kivasti vienossa kesätuulessa. Jotta kassi kulkisi mukana kaikissa kesäriennoissa värit hehkuen, on sen pesu mahdollista pesukoneessa 40 asteessa ja hellävarainen silityskin onnistuu keskilämmöllä. Ei siis pelkoa kesäriennoissa tahriintuneesta kangaskassista!

Joko sinäkin ihastuit tähän ekologiseen kassiin? Toivottavasti, koska voipi olla, että Bagnanas saattaisi ilahduttaa yhtä teistä heidän kassillaan arvonnan merkeissä. Jos et kuitenkaan malta odottaa tai et usko arpaonneesi, suosittelen klikkaamaan itsesi Bagnanasin webshop:iin tai vierailemaan jossain heidän jälleenmyyntiliikkeistään.

ps. olen ihastunut, rakastunut, tykästynyt, menettänyt sydämeni.. kyllävain, kangaskassiin! 

RAW Apple Cinnamon Oat Hemp BALLS

Makujen yhdisteleminen vaatii yleensä aikaa ja useita kokeiluja. Ensimmäisellä yrittämällä harvoin syntyy täydellistä tuotosta, tuotosta, jonkalaista ryhdyit tekemään. Tuotosta, jonka maun maistoit suussasi jo reseptiä suunnitelessasi. Esimerkiksi ruokalusikallinen raakakaakaojauhetta saattaa "pilata" raakapatukkataikinan tehden mausta turhan kitkerän tai kaakaoisen. Sen sijaan nibsit toimivat useimmiten paremmin, ainakin omaan makuuni. Suuhun sattumina osuvat kaakaopalaset eivät tee mausta liian tujua eivätkä sekoita makuaan koko massaan. Erehdyksiä saattaa sattua kaakaon lisäksi myös muun muassa voimakkaiden mausteiden kuten inkiväärin, kardemumman, neilikan tai pomeranssin kanssa. Älä siis suunnittele liian tarkkaa reseptiä etukäteen vaan lisäile aineksia aina pikkuhiljaa. Maistele. Tee se rauhassa, älä kiirehtien. Ruokien kehittely ja sopivien makuparien löytäminen vaatii aikaa ja sitä sinulta on löydyttävä. Ohje pätee kaikkiin ruokiin, oli se sitten suolainen tai makea, kirpeä tai tulinen. Nyt siis makunystyrät töihin ja herkullisten reseptien kehittelyyn!

PS. Muistattehan, että kaikki omaavat erilaisen makuaistin. Sinulle herkullinen tuote ei välttämättä ole sitä toiselle. 

Pääasia on se, että sinä itse nautit ruoastasi!

Nyt kuitenkin asiaan eli huolellisesti maistellen syntyneisiin raakapalleroihin. Nämä syntyivät hetken mielijohteesta YogiTea:n kanelista teetä (saatu Sugar Helsingiltä) juodessa työpäivän jälkeen. Teki mieli jotain makeaa, jotain, joka sopisi teen kaveriksi. Kaivoin kaapista Ruohonjuuresta saamani Steenberg:in jauhetun luomulaatuisen Ceylon-kanelin ja rasiallisen itse kuivaamiani omenalastuja. Niiden pohjalta ryhdýin kehittelemään raakapalleroita. Kaapeista nostelin esille myös muita tuotteita, joita pidän hyvänmakuisina ja yhteensopivina. Pöydälle kerääntyi hamppujauhoa, hampun siemeniä, kokonaisia kaurasuurimoita ja tuorepuristettua omenamehua (oi, kuinka rakastankaan mehuprässiäni!). Itse resepti syntyi täysin kokeilemalla noista aineksista. Vähän lisää, vähän "pois". Saavutettuani "napakympin" oli maku mieltymyksiini juuri optimaalinen. Kaikki ainekset maistuivat juuri sopivasti eikä mikään maku puskenut esiin turhan voimakkaana. Myös rouskuva koostumus ja erinomainen kosteus teki näistä ehkä elämäni parhaimmat raakaherkut. Aika on valttia, sanon minä!

Noin kolmeentoista raakapalleroon tarvitset:

2dl kuivattuja taateleita

0,4dl tuorepuristettua omenamehua

1,5dl + 0,5dl kuivattuja omenalastuja

snapsilasillinen kokonaisia kaurasuurimoita

1tl ceylon-kanelia

0,5dl hamppujauhoa

0,3dl hampunsiemeniä

Mittaa taatelit omenamehun kanssa tehosekoittimen astiaan. Aja tasaiseksi tahnaksi. Lisää joukkoon 1,5dl kuivattuja omenalastuja ja snapsilasillinen kaurasuurimoita. Sekoita lyhyen aikaa. Tarkoitus on vain saada omenat ja kaurat rouheeksi, jotta mukava suutuntuma ja rouhevuus säilyy. Kaavi taikina astiasta lautaselle ja lisää sekaan vielä jauhettu kaneli, hamppujauhot, kokonaiset hampunsiemenet ja ronskisti murusteltuja omenalastuja. Sekoita lusikalla. Muotoile käsien välissä palleroiksi. Säilytä mieluiten pakastimessa. 

huom. pallerot eivät jäädy koviksi, joten pakastamista ei kannata pelätä eikä vierastaa!

Nauti välipalana, karkkien sijasta, urheilua edeltävänä energiabuusterina tai nappaa mukaan vaikka vappupiknikille!

Sugar Helsingin Hyvän Olon Iltapäivässä

Ihana ja erilainen päivä takana! Aamupäivällä suuntasin keskustaan ostamaan siskoni lapselle synttärilahjaa ja samalla reissulla poikkesin myös yhteistyön merkeissä noutamaan Kampin Ruohonjuuresta kaikkia herkkuja; kookosvettä, luomuluumuja, suklaata... Lastenvaateliikkeissä pyöriskelyn jälkeen päivä jatkui Telakkakadulla aivan Hietalahden torin lähimaastossa Sugar Helsingin järjestämässä Hyvän Olon Iltapäivässä. Siellä maisteltiin Lovechock:in raakasuklaita, juotiin Yogi Tea:itä ja nautittiin toooooodella herkullisista itsetehdyistä tarjottavista, joista omiksi suosikeikseni nousi vihreätee(ehkä matcha?)-jauheessa pyöritetyt suklaatryffelit ja aivan ylettömän hyvät riisipaperirullat, joiden sisältä löytyi ainakin Jalotofun savutofua ja tuoreita vihanneksia. Syömisten lomassa kuuntelimme infoa Auyrvedisesta "elämäntavasta" sekä Yogi Tea:n edustaja kertoi meillä kuinka Yogi Tea syntyi.

Kaiken kaikkiaan päivä oli erittäin onnistunut ja mieluinen vaikkakin olisin voinut vähän hillitä itseäni sen suklaan syömisen kanssa! Noh, minkäs sille voi jos ja kun vaan tykkää suklaasta, namnam.. Minä ujona tyttönä uskaltauduin myös avaamaan suuni pariinkin otteeseen blogitilaisuudessa, joten en voi muuta kuin nostaa itselleni peukkua. Kotiinviemisiksi saimme paperikassit, jotka sisälsivät Yogi Tea:n teitä ja Lovechock:n suklaita (lisää herkuttelua tiedossa ;)) sekä kesäisen Gudrun Sjöden:in tyynynpäällisen.

Kiitos Sugar Helsinki ja kaikki, jotka päivään jotenkin osallistuivat!

Thé leipä, joka muuttaa käsityksesi leivästä - päärynän ja kanelin pyhä liitto

Kyllä, tottakai te saatte reseptin tähän niin maan mahtavaan leipään! Tuskin maltan nimittäin pitää tätä vain ja ainoastaan omana herkkunani vaan haluan suoda myös teille mahdollisuuden tähän makunautintoon.

Yhteen leipään tarvitset:

2,5dl riisijauhoja (itselläni käytössä TÄMÄ)

1dl maissitärkkelystä

0,5dl kookossokeria (itselläni käytössä TÄMÄ)

1tl carob-jauhetta

1tl kanelia

1tl psylliumia

ripaus suolaa

0,5tl vaniljajauhetta

0,5tl ksantaania

1tl leivinjauhetta

3dl mantelimaitoa

kourallinen luomumanteleita

1 kypsä luomupäärynä

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa huolellisesti sekaisin lusikalla. Lisää mantelimaito kuivien aineiden joukkoon. Vatkaa seos kuohkeaksi ja ilmavaksi yleiskoneella tai esimerkiksi sähkökäyttöisellä vispilällä. Kuutioi sekaan päärynä ja kourallinen murskattuja/puolitettuja manteleita ja sekoita lusikalla tasaiseksi. Voitele tai "leivinpaperita" leipävuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 50 minuuttia tai kunnes hammastikkuun ei tartu enää taikinaa. Leivän kuuluu jäädä meheväksi, joten älä kuivata sitä liikaa! Viipaloi leipä mieluiten hieman jäähtyneenä.

Nauti "Thé leipä"-viipaleet joko sellaisinaan tai kokoa päälle keko tuoreista päärynäsiivuista, ihanan herkullisesta Rapunzelin mantelivoista (saatu Ruohonjuurelta) ja mantelilastuista. Koko herkun kruunaa mielettömän maukas ja luonnollisen makea Pukan uutuustee 

"Three cinnamon" (saatu Ruohonjuurelta), jossa on yhdistelmä Intia-, Indonesia- ja Vietnamilaista kanelia.

*

The leipä - päärynän ja kanelin vastustamaton yhdistelmä

On leipiä ja on täydellisiä leipiä. 

Tämä kategorioituu tuohon jälkimmäiseen, ehdottomasti.

Eikä edes pelota kirjoittaa sitä tänne kaikkien näkyville.

Tämä nimittäin vain yksinkertaisesti on aivan hervottoman hyvää.

Pehmeän makeiksi kypsyneet päärynäkuutiot, kanelin huumaava tuoksu ja mantelisattumat tekevät tästä "The leivän".

Makean, kostean, kanelisen - täydellisen.

Niin herkullisen, että yhteen siivuun herkuttelua on mahdotonta jättää.

Vaikka kaapistasi ei löytyisi mantelivoita siivun päälle,

tai vaikka olisit käyttänyt vihoviimeisen päärynän juuri leipään etkä saisi tuoreita päärynäsiivuja päälle,

tai vaikka mantelilastupussisi ammottaisi tyhjyyttään, 

on makunautinto silti taattu.

Tämä maistuu taivaalliselle sellaisenaan voittamattoman makuparinsa ansiosta - kiitos kanelin ja päärynän.

Vaniljainen vivahde ja mantelin paahteinen maku kuitenkin täydentävät kokonaisuutta.

Oman säväyksensä tuo vielä hento carobin maku, jonka löytää hitaasti maistellen.

Hifistelijät kruunaavat makunautinnon asiaankuuluvasti kanelin makuisella,

luonnollisen makealla, teellä,

joka lumoaa juojan kolmen eri kanelin maullaan.

Ja ne kaikista hifistelijimmät

nauttivat "The leipänsä" tuoreella päärynällä, 

mantelilastuilla ja paahteisella mantelivoilla höystettynä.

"The leipä" alkaa kuulostaa liian lattealta nimeltä.

Tämähän on kaukana "leivästä", vain muoto kielii siitä.

Olisiko osuvampi nimi kuitenkin jotain makuun viittaavaa?

Oli tämä nimeltään sitten mikä tahansa,

on tämä yksi parhaista koskaan tekemistäni leipomuksista,

ellei jopa se PARAS!

Kiitos ja kumarrus - on se kokkaaminen sitten kerta toisensa jälkeen aina niin antoisaa.

Koskaan ei tiedä milloin syntyy se täydellinen, onnistuneista onnistunein, tuote.

Joskus se päivä kuitenkin koittaa.

Minulle se koitti tänään!

semi-RAW puolukkapuuro - vanukasmainen unelma

Löytyykö täältä vaaleanpunaisen vispipuuron ystäviä? 

Oliko se lapsena tai edelleen suurta herkkuasi?

Nautitko sitä aamupalaksi, välipalaksi, iltapalaksi vai maistuiko se vaikka joka aterialla?

Ripottelitko päälle reilulla kädellä rouskuvia sokerikiteitä ja lorauksen kylmää maitoa?

Lusikoitko puurosi suoraan purkista vai kippasitko sen yhtenä könttinä lautaselle?

Vai sattuiko joku läheisesi keittämään sitä juuri sinua varten? 

Milloin päästit makuhermosi viimeksi tämän hempeän vaaleanpunaisen puuron makuun?

Oliko se eilen, toissapäivänä, vuosi sitten vai onko siitä kenties vierähtynyt jo useita vuosia?

Muistuuko lapsuudestasi mieleen mukavia hetkiä vispipuuron seurassa?

Saako nykypäivänä mannasuurimoiden ja valkoisen sokerin yhdistelmä nousemaan karvat pystyyn selässäsi?

Tuntuuko, että kroppasi tarvitsee jotain ravitsevampaa ja terveellisempää?

Saako gluteeni aikaan masussasi kramppeja ja huonoa oloa?

Mitä, jos puurosi koostuisikin vatsaa hellivistä kauraleseistä, maistaisitko?

Entäpä, jos valkoinen sokeri korvattaisi vaalealla agave-siirapilla, heräisikö jo innostus?

Ja, jos sinulle sanottaisi, että puuro valmistuu lähes itsestään, kaivaisitko jo tarvikkeet esille?

Kun vielä lisättäisi, että puuro on lähes raakaruokaa, voisitko enää edes kieltäytyä?

Oli miten oli, nyt on aikasi nauttia taasen tuota ihanaa vaaleanpunaista puuroa.

Joskin suosittelen tekemään sen juuri tällä reseptillä!

Kahteen annokseen tarvitset:

4dl vettä

1dl kauraleseitä

1,5dl puolukoita

psylliumia 1-4rkl (haluamasi koostumuksen saavuttamisksi)

(1tl puolukkajauhetta)

(kourallinen manteleita)

ripaus suolaa

makeutukseen agave-siirappia

Mittaa vesi, leseet ja puolukat (ja halutessasi mantelit ja puolukkajauhe) melko suureen lasipurkkiin ja anna turvota vähintään yön yli jääkaapissa. Jos haluat puurostasi täysin raakaa, voit korvata leseet esimerkiksi höyryttämättömillä kaurahiutaleilla. Sekoita kaikki ainekset aamulla sekaisin sauvasekoittimella ja anna puuron levätä taas muutamia tunteja. Lisää sekaan psyllimia vähitellen, vaikka lusikallinen kerrallaan, ja sekoita aina sauvasekoittimella sileäksi. Odota vähintään parisen minuuttia ennen kuin lisäät psylliumia lisää (psyllium vaatii hieman aikaa imeäkseen nesteen itseensä). Jatka kunnes puurosi on sopivan paksua ja ihanan silkkistä. Mausta pikkuruisella ripauksella suolaa ja makeuta agave-siirapilla. Viimeiseksi voit vatkata puuron kuohkeaksi sähkökäyttöisellä vispilällä.

Nauti vanukasmaisen pehmeä puuro mantelimaidon ja itse kuivattujen puolukoiden kera!

Syytä hymyyn - 500. postaus ja synttärit!

Kuinka ollakkaan 500. blogipostaus osui juuri syntymäpäivääni! Mikä mieletön päivä siis, hehe. Tänään olen viettänyt aivan tavallisen päivän, mutta muista päivistä poiketen postiluukusta oli tipahtanut synttärikortti siskoltani ja jo eilen saapui kortti isovanhemmiltani, sähköpostissani odotti kaksi onnittelua ja kolme synttärionnittelua sain myös puhelimeeni. Olen aika otettu, hihihih. Mittarissa on nyt huikeat 23 vuotta ja 500 postausta! :)

Synttäriherkuksi loihdin itselleni ihanaa mysliä kaurasta, hirssistä, pekaani- ja pistaasipähkinöistä ja seesamin siemenistä. Joukkoon ripautin myös hitusen ruususuolaa ja vaniljajauhetta ja makeutuksen hoiti Sugar Helsinki:ltä saamani Big Tree Farms:in herkullinen kookosnektari. Lusikoin herkkumyslin suuhuni soijajogurtin, kohmeisten puolukoiden ja Berryfectin puolukkajauheen kera (saatu myöskin Sugar Helsinki:ltä, kiitosta vain!). Aiaiai.. Nyt kyllä kelpaa kömpiä sänkyyn. :)

Raw cinnamon apple cookies - tastes like cinnamon rolls!

Mitä olenkaan mennyt missaamaan... Tänäänhän on ravintolapäivä (lieko Facebookittomuuteni syystä jäänyt huomaamatta, murrrr..)! Mullahan olisi ollut tuolle päivälle paljon annettavaa, ainakin nämä eilen illalla valmistuneet pehmeät omenaiset raakakeksit. Noh, ei auta murehtia tämän enempää, kun päiväkin on jo melkein ohitse eikä oman raflan perustamiselle olisi enää riittävästi aikaa. Onneksi mulla sentään on näitä keksejä... Nimittäin maailman parhaita raakakeksejä!

Pari viikkoa sitten noudin Ruohonjuuresta testiin muutamia tuotteita. Tuotteiden joukossa oli Rapunzel-merkkinen maamantelijauhe, jolle keksin jo yhden reseptin, mutta eilen aamulla päätin soveltaa ja kokeilla jonkunlaisia raakakeksejä. Miksi sitten raakakeksejä? Raakaruoka tarkoittaa sitä, että ruokaa ei lämmitetä yli 45 asteen ja näin ollen ainesten ravintoaineet ja entsyymit säilyvät tallella eivätkä ne tuhoudu kuumudesta johtuen. Miksi siis kuumentaa tuotteita tuhoten osan tärkeistä vitamiineista ja hivenaineista, kun vaihtoehtona on säilyttää ne tallella? Jos kotoa löytyy vielä kuivuri, olisiko joskus aika unohtaa ne kattilat ja pannut - liedet ja uunit? Edes yhdeksi kerraksi!

Raakakekseihin päätyi maamantelijauheen ohella Sugar Helsinki:ltä saatuja Big Tree Farms:in tulsin siemeniä (pyhä basilika), joiden sanotaan olevan Intian arvostetuin kasvi lukuisine terveyshyötyineen. Nämä pienet mustat siemenet geeliytyvät kuin chia-siemenet ja muun muassa lievittävät stressiä ja edesauttavat aineenvaihduntaa luonnollisten antioksidanttiensa ansiosta. Maultaan siemenet ovat mielestäni melko neutraaleja, koska itse en ainakaan pelkiltään maistaessani maistanut juurikaan mitään. Intiassa siemenet sekoitetaan tavallisesti kookosveteen tai juomiin, mutta mikä estäisi sekoittamasta niitä vaikka raakakekseihin? - eipä mikään! 

Jotta mielenkiintonne säilyy ja jaksatte jatkaa lukemista vielä hetken aikaa, en jaarittele enempää vaan päästän teidät tutustumaan näihin "korvapuustimaisiin" pehmeisiin raakakekseihin. 

Yhteen annokseen (noin 11 keksiä) tarvitset:

1dl maamantelijauhetta (saatu Ruohonjuuri:sta)

1 1/2 luomuomenaa

(loraus vettä)

1tl tulsin siemeniä (saatu Sugar Helsinki:ltä)

1tl psylliumia (saatu CocoVi:lta)

1tl kanelia

1/2tl luomuvaniljajauhetta

1/4tl kardemummaa

hippunen ruususuolaa

Mittaa kulhoon maamantelijauhe. Kuori kaksi melko isoa ja mehukasta omenaa (jos käytät luomua, kuoriminen ei ole pakollista) ja heitä teholeikkuriin 1 1/2 paloteltua omenaa. Surautu tasaiseksi soseeksi. Jos palat eivät tunnut pyörivän koneessa, lisää pieni loraus vettä. Sekoita noin 2/3 soseesta maamantelijauheen joukkoon. Lisää sekaan myös siemenet, kaneli, vaniljajauhe, kardemumma ja pikkuruinen ripaus ruususuolaa. Voit pyöräyttää kaikki ainekset vielä sekaisin teholeikkurissa lyhyen aikaa, jos koet sen tarpeelliseksi. Anna taikinan vetäytyä puolisen tuntia. Muotoile keksit "kupin" muotoisiksi ja lisää pieneen syvennykseen loput omenasoseesta. Kuivata kuivurissa pienimmällä teholla nelisen tuntia tai kunnes olet saavuttanut haluamasi koostumuksen. Suosittelen kuitenkin jättämään pehmeiksi! :)