Vegaaninen nutella - överiherkku välipalakulho

Olen ryhtynyt villiksi! Kotiutin joitain päiviä sitten K-Menun järkkyison 600 gramman vegaanisen nutellapurkin. Ei, kyse ei ole mistään terveysherkusta vaan tuotteesta, joka toden totta sisältää kaikkia sellaisia raaka-aineita, jotka eivät tavallisesti omaan ruokavaliooni kuulu. Mutta tiedättekös mitä, ostos todella kannatti! Ensilusikallisella mieleeni tuli heti lapsuudessa tehty reissu Tanskaan, jolloin vetelimme aamupalaksi aina paahtoleipiä hillolla ja nutellalla. Oioi, niitä aamupalahetkiä odotti aina kuin kuuta nousevaa.

Vaikka levite todellakin on erittäin makeaa ja imelää, voisin sanoa sen sopivan kuitenkin loistavasti muiden ei-makeiden lisukkeiden kanssa nautittavaksi. Kokeileppa vaikka hasselpähkinälevitteellä ja mansikkasiivuilla kuorrutettua riisikakkua - taatusti tajunnanräjäyttävä makunautinto. Toinen idea on lapioida tahnaa välipalakulhon päälle. Huh, kyllä nyt kelpaa!

Överiherkkuun välipalakulhoon tarvitset:

soija- tai jotain muuta kasvijogurttia

hilloa tai marjasosetta

mieleisiäsi muroja

vegaanista hasselpähkinälevitettä

Lusikoi mieleisesi jogurtit, hillot ja murot kulhoon. Lisää lopuksi päälle ihan rohkeasti vaan vegaanista K-Menun nutellaa.

Omassa överiherkussa välipalakulhossani oli Alpron makeuttamatonta soijajogurttia, Axan uusia kaurasta ja riisistä tehtyjä sokerittomia mansikkamuroja ja sulatetuista survotuista mansikoista ja psylliumista tehtyä "hilloa". Päällä sitä parasta, eli K-Menun vegaanista nutellaa tai hasselpähkinälevitettä - tai millä nimellä tätä nyt kukin kutsuukaan.

pst. jos hasselpähkinätahna tuntuu liian kiinteltä, voit mikrottaa sitä hetken aikaa, jolloin se muuttuu hieman juoksevammaksi.

Vegaaninen pääsiäisboston mehevällä täytteellä

Pääsiäinen on pian jo ohitse, mutta vielä ei taatusti ole myöhäistä jakaa teille kuvaa mehevästä pääsiäisbostonista, joka onnistui yli odotusten. Taikina on tehty jotakuinkin tavallisen pullataikinan tapaan - joskaan itse en ikinä mitään reseptejä lue taikka aineksia mittaile. Nesteenä perinteisen maidon tilalla on käytetty vettä, munia ei ole lisätty ja voin tilalla on vegaanista pullorasvaa. Jauhoista suurin osa on Myllärin luomulaatuisia täysjyvävehnäjauhoja, jotka tekivät pullan väristä tummemman ja syvemmän. Mausta vaihtoehtoista jauhoa ei pystynyt tunnistamaan.

Bostonkakkua leikatessa veitsi osuu kierteisiin, joiden sisältä paljastuu pullan paras osuus. Osuus, joka on mehevä, kostea ja ihanan makea - täydellisesti pääsiäiseen sopiva. Kaulitun taikinalevyn päälle on sivelty reilulla kädellä mämmiä, vaniljasokeria ja rasvaa sisältävää seosta. Tuo kerros on saanut pinnalleen appelsiinimarmeladia, jota on paksunnettu pienellä määrällä perunajauhoja. Pinta on saanut päälleen vielä kuivattuja appelsiinikuutioita. Rullattu levy on leikattu paloiksi, jotka on ladottu valurautapannulle. Pinta on koristeltu kuivatuilla luumupaloilla, appelsiinikuutioilla ja raesokerilla. Paistettu ja viileähköksi jäähdytetty bostonkakku on kuorrutettu keltaisella tomusokerikuorrutteella, joka on valmistettu kurkumasta, tomusokerista, sitruunamehusta ja lorauksesta vettä.

Lopputuloksesta tuli kaikkien mielestä erittäin onnistunut - mehevä, kuohkea ja ihanan makea! Makuhermoja hivelevä pulla ei tarvitse sisälleen siis perinteisiä ainesosia kuten maitoa, voita ja kananmunia vaan hyvään ja jopa parempaan lopputulokseen pääsee täysin kasviperäisillä tuotteilla.

Kokeilkaapa vaikka - ja yllättykää!

Karkkimaisen makeat NOMNOM-hedelmäkuutiot

Käteni hapuaa lyhyen ajan sisään kuudetta kertaa rapisevaan pussiin. Leukaluiden lempeässä jauhannassa hienoutuvat pehmoiset ja karkkimaisen makeat NOMNOM-hedelmäkuutiot, jollaisiin en ole ennen törmännyt. Maku on niin aito - voimakkaasti hedelmäinen tai marjainen -, että ihan ihmetyttää. Ei erikoisia tai häiritseviä sivumakuja, ei tunkkaisuutta tai hampaisiin tarttuvuutta.

Uudet täysin luonnolliset NOMNOM-hedelmäkuutiot ovat uutuus vailla vertaansa. Ne saavat makunsa maukkaista luomuhedelmistä ja -marjoista eikä niihin ole lisätty mitään ylimääräistä. Massa on hyydytetty pektiinillä eikä pintaan ole sipaistu ikävää kerrosta mehiläisvahaa kuten useimpiin tämän tyylisiin hedelmänameihin on. Luomulaatuiset NOMNOMit ovat vegaanisia, gluteenittomia ja pähkinättömiä eikä niihin ole lisätty lainkaan sokeria.

Kuutiot - tai ehkä pikemminkin hedelmätyynyt - on pakattu veikeisiin 50 gramman pusseihin, joista punainen edustaa marjaista makua ja keltainen hedelmäistä. Pienehkön pakkauskokonsa ansiosta välipalaherkut kulkevat kätevästi mukana arjen askareissa vaikkapa taskuun tai käsilaukkuun jemmattuna. Hyvästi iltapäivän nälkäkiukku, treenien jälkeinen sokerivaje ja lasten epäterveelliset sokerikarkit. Näistä pitävät taatusti kaikki!

Vieläkö pääsiäisen herkut - ne paremmat sellaiset - on ostamatta? Nyt kipinkapin katsomaan josko omasta lähikaupasta löytyisi jo näitä!

pst. Kokeileppa kaataa näitä kulhoon karkkipäivänä - ovat niin herkullisia, että kukaan tuskin huomaa, etteivät nämä olekkaan tavallisia nameja!

*NOMNOMit saatu testiin Lejos Oy:ltä.

Vaniljainen tulsivanukas

Tulsivanukas on helppo ja vaivaton herkku, joka valmistuu lähes itsestään. Riittää, kun muutamat ainekset sekoittaa yhteen ja antaa seoksen turvota viileässä joitain tunteja.  Lopuksi valmis vanukas lusikoidaan tarjoiluastioihin ja päälle ladotaan oman mielensä mukaan lisukkeita. Raikasta makua hakeva valitsee koristeeksi marjoja ja hapokkaita hedelmiä ja tuhdimpaa makua kaipaava kuorruttaa päällisen esimerkiksi banaanisiivuin ja maapähkinävoin. Rouskuvaa tekstuuria mielivä ripottelee pinnalle granolaa tai erilaisia siemeniä ja pähkinöitä. Lisukkeiden vaihtelevuus tuo jokaiseen annokseen mukavasti uutta ja mielenkiintoista twistiä!

Tulsivanukkaaseen tarvitset:

kasvimaitoa (manteli, kookos, cashew...)

tulsinsiemeniä

vaniljajauhetta

Valmista vanukas sekoittamalla ainekset yhteen. Sekoitussuhde on jotakuinkin sama kuin chiasiementenkin kanssa. Anna vanukkaan seistä jääkaapissa joitain tunteja, esimerkiksi aamusta iltapäivään tai illasta aamuun. Kun seos on turvonnut ja muuttunut lusikoitavaksi, voit koristella annoksen. Nauti herkullinen annos esimerkiksi aamu-, ilta- tai välipalana.

pst. voit kokeilla maustaa vanukkaan vaniljan lisäksi esimerkiksi lakrisijuurijauheella, inkiväärillä tai kardemummalla. Anna mielikuvituksesi lentää ja luo annoksistasi toinen toistaan herkullisempia!

5 + 1 parempaa herkkua

1. Raakasuklaa. Yksi parhaista ja kenties jopa tervellisimmistä makunautinnoista maan päällä. Takuuvarma herkkuhimojen taltuttaja!

2.Maapähkinävoi tai mikä vain muu pähkinöistä tehty tahna. Energiatiheä, ravintorikas ja monikäyttöinen hyvien rasvojen ja proteiinien lähde.

3. Inkamarjat. Kirpeiden karkkien loistokorvaaja huimalla C-vitamiinipitoisuudella!

4. Pähkinät. Maustamattomat ovat toki paras vaihtoehto, mutta kelpokakkosena tulevat paahdetut ja maustetut pähkinät ilman turhia lisäaineita.

5. Kuivatut viikunat. Rouskuva ja mehevän makea herkku runsaalla kuitumäärällä ja muilla ravinteikkailla ainesosilla.

+

6. Erilaiset raakaherkut tai muut makeat vaihtelevin raaka-ainein ilman valkoista sokeria. Takuulla hyvää ja terveellistä maltillisesti syötynä!

Mitä makeita raaka-aineita tai ruokia te pidätte parhaina "terveysherkkuina"?

Saksanpähkinä-vaniljavoi herkutteluhetkiin

Saksanpähkinä-vaniljavoihin tarvitset:

400g saksanpähkinöitä

1-3rkl kookosnektaria

reilu ripaus vaniljajauhetta

 rouhaus tai pari merisuolaa

Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. Paahda pähkinöitä uunissa kunnes väri on kauniin ruskea. Seuraa tilannetta, sillä pähkinät palavat helposti. Kaada pähkinät teholeikkuriin ja blendaa sileäksi tahnaksi. Aikaa tähän menee edullisella (noin 50€) laitteella viidestä kymmeneen minuuttia. Siirrä pähkinärouhetta muutaman kerran reunoilta kohti terää, jotta voista tulee sileää ja terä saa työstettävää. Kun tahna on mieleistäsi, lisää joukkoon makusi mukaan makeutusta, vaniljajauhetta sekä merisuolaa. Sekoita.

Purkita saksanpähkinä-vaniljavoi puhtaaseen lasipurkkiin ja säilytä huoneenlämmössä. Tarjoile esimerkiksi riisikakkujen, päärynäviipaleiden, omenapaistoksen, taateleiden tai puuron lisukkeena. Sopii hyvin myös sellaisenaan purkista lusikoitavaksi.

pst. kookosnektarin tilalle sopii loistavasti myös vaahtera- tai agavesiirappia. Täysin samanlaista makua niillä ei toki saa, mutta sopivat hyvin terveellisempään ja luonnollisempaan makeutukseen kuitenkin.

psst. voit valmistaa pähkinävoin myös paahtamattomista, raaoista, pähkinöistä.

Papusipsejä ja valmisguacamolea

En ole eläissäni syönyt kovinkaa montaa kertaa valmisguacamolea. Syy on yksinkertainen. Maku on useimmiten todella kaukana avokadon upeasta mausta ja purkkien sisältö on useimmiten melko ikävää luettavaa. Suurimmassa osassa tahnoista ei ole nimeksikään avokadoa, vain joitan prosentteja. Sen sijaan kaikkea muuta löytyy järjettömät määrät. Näiden seikkojen lisäksi vegaanisia versioita on vain harvakseltaan.

Tässä esimerkkinä Old El Pason guacamolen ainesosaluettelo :

Avokado (26%), herneet, vesi, tomaatti (10%), sipuli, valkosipuli (4%), muunnettu maissitärkkelys, jalapeñopippuri, emulgointiaineet (glyseroli, E461), suola, tärkkelyssiirappi, happamuudensäätöaine (E575), mausteet, sokeri, rypälesokeri, avokadoaromi, sitruunamehu, yrtit, aromivahvenne (natriumglutamaatti), hapot (sitruunahappo, askorbiinihappo), valkosipulijauhe, limettiaromi, stabilointiaineet (E412, E415), värit (E104, E133), kasviöljy.

Houkutteleeko? Tuskin.

Onneksi markkinoilta löytyy kuitenkin ainakin yksi loistava ja huomattavasti luonnollisempi guacamole nachojen tai tortillojen kaveriksi - tai miksei ihan vaikka leivän levitteeksi tai vihannestikkujen dipiksi. Kyseessä on Jokilaakson Juusto Oy:n maahantuoma avokadotahna. Tahna, josta avokadoa löytyy hulppeat 92%. Muina aineksina on käytetty paprikaa, sipulia, korianteria, jalopenoa sekä valkosipulia. Toki kolmea lisäainettakin löytyy, mutta eivät ne muuten hyvää kokonaisuutta kaada - eivät ainakaan omasta mielestäni.

Jo jonkin aikaa markkinoilla ollut ILO Guacamole päätyi ostoskoriini ensi kerran kevään kynnyksellä muutama kuukausi sitten. Syy miksi alunperin joitain purkkeja kaupasta mukaani nappasin oli se, että hinta oli laskettu niin alas, että olisi ollut melkein rikos jättää ne hyllyyn lojumaan. Purkit kuluivat nopeaan tahtiin. Millon tahnaa sipaistiin riisikakkujen päälle, milloin siihen dippailtiin vihannestikkuja, milloin nautittiin papusipsien kera ja milloin ryhdyttiin niin villiksi, että lusikoitiin sitä suoraan purkista suuhun tai kuorrutettiin sillä pakastevadelmat. Käyttöä takuulla löytyi, koska maku - se nyt vain oli niin toimiva verrattuna muihin "guacamoleihin". Extratwistiä sai puristamalla sekaan vielä hieman sitruuna- tai limemehua. Niin, ja pieni mustapippurirouhaus, koska sehän nyt vain sopii paikkaan kuin paikkaan. Tuon ensikokeilun jälkeen purkkeja on kotiutunut muutama muukin.

Taloudessani kuluu edelleen myös tuoreita avokadoja ja itse tehtyjä guacamoleja, mutta niinä päivinä, kun marketin avokadot on kovia kuin kivet on valintani ILO Guacamole. Niin, ja Beanitoksen ihan huippuherkut papusipsit - aivan ehdottomasti!

Oletteko te testanneet ILO Guacamolea?

Tämä ei ole maksettu mainos tai mikään muukaan sponssijuttu vaan oma rehellinen mielipiteeni vähintäänkin hyvästä tai hyvistä tuotteesta.

Kesän raikkain smoothie

Mikäs sen parempaa kuin kesäinen smoothie sadepäivän piristykseksi. Kas tässä, ystävät hyvät!

Eksoottiseen kesäsmoothieen tarvitset:

2 kiiviä

2 passionhedelmää

noin 100gr tuoretta ananasta

noin 100gr tuoretta mangoa

raikasta vettä

Surauta ainekset blenderissä sileäksi juomaksi. Nauti! ♥

pst. koska itselläni on menossa pakastimen tyhjennys, noukin kaikki ainekseni suoraan pakkasesta, jolloin smoothiestani tuli automaattisesti ihanan vilvoittava ja raikas.

[V&GF] Beauty sweeties - karkkihampaan kolotukseen

Ilouutisia vegaaneille ja gluteenittomille - ei niin ehdottomille - herkkusuille! Suomeen on saapunut hetki sitten uusia Saksassa valmistettuja Beauty sweeties -hedelmäkarkkeja vegaanisia tuotteita maahantuovalta Aava Foods Oy:ltä.

Beauty sweeties -karkkeja löytyy tällä hetkellä markkinoilta kahta eri makua, kirpeitä kissoja sekä muhkeita hedelmäkruunuja. Koostumukseltaan karkit ovat helposti pureskeltavia ja ihanan pehmeitä, suussasulavia, nameja. Useista karkeista poiketen näistä ei löydy ikävää sitkeyttä tai "löllömäistä" rakennetta. Maut ovat aitoja, raikkaita ja helposti tunnistettavia. 

Beauty sweetiesit sisältävät nimensä mukaisesti myös hyvää tekeviä raaka-aineita. Ainesosaluettelosta löytyy niin ubikinonia, biotiinia kuin aloe veraakin, joilla kahdella ensimmäisellä on tärkeä rooli kehomme hyvinvoinnille. Tosin ei aloe verakaan turha ole, sen nimittäin sanotaan vaikuttavan suostuisasti muun muassa aineenvaihduntaamme ja vastustuskykyymme.

Vaikka kyseessä onkin tavanomainen sokerikarkki, eivät nämä ihan huonoimmasta päästä ole. Beauty sweetiesit eivät nimittäin sisällä lainkaan säilöntäaineita eikä keinotekoisia väri- tai makuaineita. Jokainen maku aina sitruunasta karhunvatukkaan ja omenasta kirsikkaan on peräisin luonnostamme. Hedelmämehun ja/tai -soseen pitoisuus vaihtelee makeiden hedelmäkruunujen 15 prosentista kirpeiden kissojen 25 prosenttiin. Väriaineina on käytetty muun muassa spirulinaa, sahramia ja kurkumaa.

Gluteenittomuutensa ja vegaaniutensa lisäksi nämä herkulliset hedelmänamit ovat sekä laktoosittomia että rasvattomia. Oman pääteltämäni mukaan myös soijattomia. Kyseessä onkin karkki, joka sopii useimmille - sokeria kammoamattomille - syöjille. Olit sitten vegaani, keliaakikko, laktoosi-intoleranssia sairastava tai vain lisäaineita välttelevä, ovat nämä oiva valinta karkkipäiväsi herkuksi.

Karkkeja löytyy ainakin K-Market Resiinasta Espoon keskuksesta maltilliseen 2,49€ pussihintaan. Muiksi jälleenmyyntipaikoiksi Aava Foods Oy ilmoittaa kaupat, kioskit, hyvinvointi- ja terveyskaupat, kuntosalit sekä monet muut jälleenmyyjät. Tarkempia tietoja myyntipaikoista kannattanee tiedustella suoraan Aavalta. Eiköhän samalla laiteta toivetta oman lähikauppamme kauppiaalle, jotta saadaan nämä namit hyllyihin ympäri Suomen?!

Joko herkutellaan? Minä sen ainakin teen.

*Beauty sweeties -karkit saatu maahantuojalta, Aava Foods Oy:lta.

Takuuvarmat gluteenittomat banaanipannarit

Jos haluatte tietää mikä sai minut väsäämään tällaisen överiherkun sunnuntain kunniaksi, suosittelen tsekkaamaan Instagram-tilini. Sieltä voinee päätellä, että kevyt tankkaus sekä pieni irtiotto "tavallisista" ruoista todellakin tulevat tarpeeseen. Vai mitäs sanotte? ;)

Takuuvarmoihin banaanipannareihin tarvitset:

1 banaani

1tlk kikherneitä nesteineen kaikkineen

1dl kaurahiutaleita gluteenittomia

0,75dl vettä

1tl psylliumia

kardemummaa

+

öljyä paistamiseen

Kuori banaani ja heitä se tehosekoittimeen yhdessä kaurahiutaleiden ja kikhernetölkin sisällön kanssa. Lisää joukkoon vesi sekä psyllium. Mausta makusi mukaan kardemummalla tai halutessani vaniljalla. Blendaa.

Kaavi seos kulhoon ja anna turvota jonkin aikaa. Kuumenna pannu ja lisää siihen hieman öljyä. Paista taikinasta haluamasi kokoisia pannareita miedolla lämmöllä. Käännä kukin, kun pinta on kunnolla hyytynyt.

Tarjoile pannarit esimerkiksi banaanisiivujen, metsämansikoiden, puolukoiden, mulperimarjojen, vaalean tahinin, kookoskukkanektarin, kahvipapujen ja kanelin kera.

Reseptistä riittää ainakin kahteen annokseen.

Överihyvä banaanijäde herkkulisukkein

Moikkamoi ja heissulivei aurinkoiseen keskiviikkoiltaan!

Olen tässä pähkäillyt yli tunnin ajan, että mitä ihmettä kirjoittaisin tähän saadakseni teidät kiinnostumaan tästä overihyvästä helleherkusta. Mitään fiksua ei kuitenkaan tunnu syntyvän, ei sitten millään. Olisi kai aika luovuttaa - vai? Eihän tämä muutama vuosi sitten somemaailmaan tupsahtanut banaanijäde juurikaan selostuksia kaipaa. Kyse kun on yksinkertaisimmillaan vain yhden raaka-aineen helposta ja nopeasta herkusta. Jätetään siis sanat tällä kertaa vähän vähemmälle ja mennään suoraan reseptiin.

Mansikkaiseen banaanijädeen tarvitset:

3 pientä luomubanaania

kourallinen mansikoita

ripaus vaniljajauhetta

Pilko pakastetut banaanit ja mansikat tehosekoittimeen ja anna sulaa hetken aikaa. Ripottele sekaan makusi mukaan vaniljajauhetta.

Aja sileäksi ja kuohkeaksi soseeksi. Lusikoi massa tarjoiluastiaan ja koristele lempiherkuillasi. Nauti heti.

pst. kermaisemman ja vähemmän banaanisen version saat loihdittua lisäämällä joukkoon hieman kookosmaidon jähmeää osaa.

Kaikille sopiva mehevä raparperipiirakka

Gluteeniton ja vegaaninen leivonta tuottavat monille helposti päänvaivaa. Millä korvata kananmunat, mitä laittaa voin tilalle ja mikähän sopisi vehnäjauhojen korvaajaksi - nämä lienevät niitä yleisimpiä "pulmia" ja kysymyksiä tavallisen leipojan mielessä. Reseptien muuttaminen kasviperäisiksi ja gluteenittomiksi ei kuitenkaan ole kovinkaan vaikeaa. Riittää, kun kaapeistasi löytyy esimerkiksi helppokäyttöisiä gluteenittomia jauhoseoksia, munien korvaajaksi soijajogurttia ja voin tilalle vegaanista leivontamargariinia tai joissain tapauksissa esimerkiksi kookosöljyä. Näillä pärjää jo yllättävän pitkälle. Toki erikoisruokavalioisessa leipomisessa tarvitaan myös hieman luovuutta ja erilaisten raaka-aineiden tuntemusta, mutta tekemällähän sitä vain oppii. Eiköhän siis jo aleta leipomispuuhiin?!

Mahtimehevään raparperipiirakkaan tarvitset:

6 raparperivartta

0,5dl fariinisokeria

3dl kuplajuomaa (esim. 2dl kivennäisvettä ja 1dl siiderijuomaa)

2dl soijajogurttia

130gr leivontamargariinia

2dl hirssijauhoja

3dl gluteenitonta jauhoseosta

1dl maissitärkkelystä

1dl kaurahiutaleita

1,5-2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

0,5tl ruokasoodaa

pinnalle kanelia

 Pese ja kuivaa raparperit. Pilko varret pieniksi pätkiksi. Nosta palat kattilaan, johon olet lisännyt pienen määrän vettä. Kuumenna. Lisää sekaan noin puolisen desiä fariinisokeria ja anna sen sulaa. Lämmitä vain sen aikaa, että raparperit hieman pehmenevät.

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sulata leivontamargariini. Mittaa kuplajuomat, soijajogurtti ja sula margariini kulhoon. Sekoita toisessa kulhossa sekaisin kaikki kuivat ainekset. Yhdistä ainekset vähitellen toisiinsa. Lopuksi voit vielä vatkata taikinan vatkaimella hieman kuohkeammaksi ja ilmavammaksi.

Voitele tai leivinpaperita hieman yli puolen pellillisen kokoinen vuoka. Kaavi taikina vuokaan ja tasoita esimerkiksi lusikalla. Lisää päälle raparperipalat ja ripottele pintaan hieman kanelia.

Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoile lämmin raparperipiirakka kasviperäisen (esim. Alpro tai Oatly) vaniljakastikkeen kera.

VANELJAN omenapiirakka pienin muutoksin

Yhteen irtopohjavuoalliseen (Ø10cm) tarvitset:

0,5dl rusinoita

0,4dl maamantelijauhoja

1/4 omena

1/4 appelsiini

1/4 appelsiinin mehu

2 pientä taatelia

0,5tl kaneli

ripaus vaniljaa

3/4 omena

Jauha rusinat tehosekoittimessa tahnaksi. Kaavi massa kulhoon ja lisää sekaan maamantelijauhot käsillä sekoittaen.

Painele pohja-aines pieneen irtopohjavuokaan sekä pohjalle että hieman reunoille.

Valmista omenapiirakan täyte. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja soseuta sileäksi tahnaksi.

Kuutio jäljelle jäänyt omena pieniksi kuutioiksi ja lisää soseutetun täytteen sekaan. Lusikoi seos pohjan päälle ja

nosta piirakka joksikin ajaksi viileään kylmettymään.

Nauti joko yksin tai yhdessä!

pst. Vaneljan versiossa pohjassa on käytetty kardemummaa sekä maamanteleiden tilalla muistaakseni pähkinöitä tai manteleita.

Täytteessä on lisäksi sitruunamehua. Myös suhteet on hieman erilaiset.

Välipalainspiraatiota sadepäivään

♥ Soijajogua, passiohedelmää ja mansikkasiivuja vaniljaisella granolalla ♥

♥ Riisikakkuja itsetehdyllä auringonkukka-unikonsiemenvoilla ♥

♥ Soijajogurttia hedelmäsoseella ja marjoilla ♥

♥ Vastaleivottua gluteenitonta leipää tuorein lisukkein ♥

♥ Hedelmäistä salaattia kauden hedelmistä ♥

 

♥ Smoothieta ja kuivattuja hedelmiä ♥

♥ Soijajogurttia granolalla, kohmeisilla marjoilla, tahinilla ja kookoskukkanektarilla ♥

 

♥ Smoothiekulho lempilisukkein ♥

 

♥ Vaaleaa kookossuklaata kahvihetken iloksi ♥

 

♥ Banaanilettuja hedelmäviipaleiden kera ♥

 

♥ Ravitsevia raakapalleroita omenalla, kanelilla, hampulla ja kauralla ♥

♥ Proteiinipitoisia ja marjaisan maukkaita raakapatukoita ♥

 ♥ Taivaallista raakaomenapiirakkaa herkkunälkään ♥

 

 Millaisella ruoalla te piristätte itseänne koleina sadepäivinä? 

Vai koostuuko ruokanne samoista aineksista tai väreistä kelistä riippumatta?